Royal gelé er en næringsrik og unik matvare, men den har også en bestemt holdbarhet. La oss ta en titt på holdbarheten til kongelig gelé.
Oppbevares i romtemperatur:
Holdbarheten til fersk kongelig gelé ved romtemperatur er svært kort, vanligvis bare ca. 3 dager. Dette er fordi kongelig gelé lett påvirkes av faktorer som temperatur, lys og luft, og mikroorganismer kan lett formere seg ved romtemperatur, noe som får kongelig gelé til å forringes. Derfor bør fersk kongelig gelé konsumeres så snart som mulig. Hvis den ikke kan konsumeres innen kort tid, kan den oppbevares i kjøleskapet. Samtidig bør isposer også brukes under langtransport for å forlenge holdbarheten til kongelig gelé.
Blandet honninglagring:
Å blande kongelig gelé med honning kan forlenge holdbarheten med ca. 1 måned. Dette er fordi honning har antibakterielle komponenter og på grunn av sin høye konsentrasjon har honning nesten ingen streng holdbarhet. Derfor kan det å blande kongelig gelé og honning i forholdet 1:3 og forsegle det på et mørkt og kjølig sted forlenge holdbarheten til kongelig gelé.
Lagring ved lav temperatur:
Oppbevaring i et miljø med lav temperatur kan forlenge holdbarheten til kongelig gelé betydelig. For eksempel kan kongelig gelé lagres ved 5 grader i ca. 3 måneder, ved 0 grader i et halvt år, ved -5 grader i ett år og ved -18 grader i mer enn to år. Derfor, i storskala produksjon, er kongelig gelé vanligvis konservert ved frysing, og det velkjente kongelige gelé frysetørkede pulveret lages ved å dehydrere og fryse royal gelé.
Holdbarheten til kongelig gelé avhenger av hvordan den oppbevares. Fersk royal gelé kan bare lagres i 3 dager ved romtemperatur, men den kan utvides til ca 1 måned ved å blande den med honning og oppbevare den vekk fra lys. Royal gelé frysetørket pulver kan lagres ved lav temperatur i mer enn 2 år. Vennligst velg passende kongelig gelé i henhold til forskjellige lagringsmetoder, og sørg for å konsumere den innenfor holdbarheten.
